W gabinecie dietetycznym w Nowym Sączu oraz w Gorlicach istnieje bezpośrednia możliwość wykonania szybkiego i bezinwazyjnego testu na nietolerancje pokarmowe wykrywającego blisko 60 alergenów, w tym gluten. jest to test Food Detective Professional. Test ten pozwala precyzyjnie określić jakie produkty oraz w jakim nasileniu wywołują niepożądane reakcje pokarmowe. Badanie odznacza się bardzo wysoką skutecznością i pozwala w łatwy sposób wytypować pokarmy odpowiedzialne między innymi za takie dolegliwości i schodzenia jak zaburzenia jelitowe, zmiany skórne, zapalenie stawów, choroba Hashimoto, migreny, bóle głowy, depresja, zmęczenie, inne.